Bạn không cần phải ra hàng cũng có thể nấu được cho mình một bát mì vằn thắn vô cùng hấp dẫn theo công thức đơn giản dưới đây. Cách Làm Bếp sẽ đưa bạn bí kíp cách làm mỳ vằn thắn ngon vô cùng đơn giản nhất.

Nguyên liệu làm món mì vằn thắn bao gồm

• mì trứng
• xương lợn : 1kg
• tôm tươi : 0,5kg
• thịt nạc vai : 0,5kg,
•  thịt nạc xay : 3 lạng
• trứng gà 3 quả
• bóng bì
• gan lợn
• rau cải xanh, hẹ, nấm hương, mộc nhĩ, gia vị…

Hướng dẫn cách làm mì vằn thắn thơm ngon đơn giản tại nhà

Chế biến mì vằn thắn 

Mì trứng luộc chín từ 1-3p vớt ra bát nước đá sau đó vớt ra rổ để khô.

Xương lợn rửa sạch ninh lấy nước, vỏ tôm bóc giã nát lọc qua rây lấy nước đó cho cùng ninh với xương, nước ngâm nấm hương cũng cho vào nước ninh xương.

Rau cải rửa sạch thái khúc rồi đem trần, hẹ rửa sạch thái khúc, trứng gà luộc chín thái múi cau.

Bóng bì rửa bằng gừng và rượu bóp cho sạch sau đó thả vào nồi nước dùng luộc chín. Gan lợn ngâm sữa cho hết mùi tanh rồi luộc chín thái miếng.

Khi ăn cho mì rồi xếp thịt xá xíu, rau cải, há cảo, trứng, bóng, gan lợn, hẹ rồi chan nước dùng.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-my-van-than-don-gian-tai-nha-720281.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm