Diễn đàn » Bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh » cách làm ốc xào măng
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

toantoanha9120
Gửi lúc:

Cách làm ốc xào măng chua cay giòn giòn ngon hết ý

Ốc xào măng – sự kết hợp của từng miếng thịt ốc giòn giòn, ngậy ngậy ăn kèm với măng tươi chua chua, thoang thoảng vị se cay của ớt tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ốc xào măng chua cay, chỉ cần nếm thử một lần là “mê như điếu đổ”. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ốc xào măng ngon tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm ốc xào măng chua cay:

  • Ốc: 1 kg (ốc ao, ốc vặn, ốc nhồi, ốc bươu…)
  • Măng chua: 400gr (măng củ hoặc măng lá đều được)
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1/2 củ vừa
  • Ớt tươi: 2 – 3 quả ớt hiểm
  • Hành lá: vài cọng
  • Mùi tàu: 1 mớ
  • Rượu trắng, dấm, muối ăn, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, bột nêm.

    Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho 1/2 số tỏi, gừng, ớt băm nhỏ vào phi thơm, sau đó trút măng vào đảo nhanh tay, các bạn xào đến khi măng săn lại thì nêm chút gia vị cho măng đậm đà, rồi xào thêm khoảng 2 phút nữa thì xúc măng ra đĩa. Vẫn chiếc chảo ấy, các bạn phi thơm nốt số tỏi, ớt, gừng băm nhỏ còn lại rồi trút thịt ốc vào xào chín. Khi thấy thịt ốc được xào săn lại thì nêm gia vị cho thật vừa miệng rồi đổ măng vào xào cùng, đảo nhanh tay với lửa vừa để các nguyên liệu hòa quyện hương vị với nhau. Cho tiếp phần nước luộc ốc đã gạn vào chảo, chỉnh lửa lên mức lớn rồi đảo nhanh tay, nêm lại gia vị lần cuối cho thật vừa miệng. Xào đến khi nước trong chảo cạn dần, chỉ còn sền sệt thì hạ lửa nhỏ, rắc hành lá, mùi tàu lên trên, đảo thêm vài lần thì tắt bếp rồi bày món ăn ra đĩa.

    Mát trời làm ốc xào măng chua cay, ăn một lần là

    Video hướng dẫn làm ốc xào măng ngon nhất

    Thông tin cách nấu ốc xào măng tươi

    • Thời gian chuẩn bị : 25M
    • Thời gian nấu : 25M
    • Tổng thời gian : 50M
    • Số lượng người ăn : 2-3
    • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
    • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
    • Tổng calories Món ăn : 270 calories

     

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

SIÊU PHẨM 66+ MẪU CỬA GỖ HDF VENEER ĐẸP NHẤT Quanlynhansu789 gửi lúc 20-11-2024 22:34:17

GIẢI PHÁP AN TOÀN TỪ CỬA GỖ CHỐNG CHÁY CHẤT LƯỢNG TỪ HUYPHATDOOR Duynguyen gửi lúc 20-11-2024 13:01:07

GIẢI PHÁP AN TOÀN TỪ CỬA GỖ CHỐNG CHÁY CHẤT LƯỢNG TỪ HUYPHATDOOR Duynguyen gửi lúc 20-11-2024 12:14:03

CỬA CHỐNG CHÁY HUYPHATDOOR - GIẢI PHÁP TỐI ƯU ĐỂ PHÒNG CHỐNG HỎA HOẠN Duynguyen gửi lúc 19-11-2024 14:43:50

SAIGONDOOR - ĐƠN VỊ CUNG CẤP CỬA THÉP HÀN QUỐC UY TÍN VÀ CHUYÊN NGHIỆP Duynguyen gửi lúc 19-11-2024 10:58:35

Cửa nhựa ABS Hàn Quốc GiaHuy Door Quanlynhansu789 gửi lúc 04-11-2024 22:28:24

Chành xe gửi hàng đi Hiệp Đức Quảng Nam Duynguyen gửi lúc 29-01-2024 08:54:37

KHÁM PHÁ VẺ ĐẸP VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA CỬA NHỰA CAO CẤP TẠI SAIGONDOOR.VN Duynguyen gửi lúc 25-01-2024 14:26:21

BCB Once Dim: Is it at the moment season for Glasnow? Nieuwstadion gửi lúc 25-01-2024 09:53:34

Thực hư tin đồn nhà cái cmd368 lừa đảo dang hieu gửi lúc 20-10-2021 16:54:56

Tổng hợp chương trình khuyến mãi tại K8 dang hieu gửi lúc 18-10-2021 15:42:29

Tổng quan nhà cái VWin dang hieu gửi lúc 15-10-2021 18:47:00

Tổng quan về nhà cái dafabet dang hieu gửi lúc 13-10-2021 17:17:21

Các bước đăng ký nextbet chi tiết dang hieu gửi lúc 11-10-2021 13:06:48

Cách đăng nhập nhà cái Happy8 dang hieu gửi lúc 08-10-2021 15:51:00

Cách đăng ký tài khoản gdwbet dễ dàng dang hieu gửi lúc 06-10-2021 13:47:44

Các bước soi kèo trực tuyến cho người mới dang hieu gửi lúc 04-10-2021 18:26:43

Tổng quan về nhà cái lixi88 dang hieu gửi lúc 01-10-2021 14:13:48

Chia sẻ 5 nhà cái tặng tiền cược miễn phí dang hieu gửi lúc 20-09-2021 14:58:57

Luật chơi bài liêng cho người mới dang hieu gửi lúc 17-09-2021 14:33:49

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & TM PPS VIỆT NAM

Địa chỉ: Miêu Nha - Tây Mỗ - Từ Liêm - Hà Nội
Điện thoại: (84-24) 220 60 659      Fax: (84-24) 3765 3825
E-mail: sale@pps.com.vn      

                    

cha ca, bun, mien, pho, my, thuc pham sach