Nếu ai đã từng thưởng thức món miến lươn thì chắc sẽ khó lòng quên được hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh dễ chịu của nước dùng. Không những vậy, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng. Và trong bài viết hôm nay, hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm miến lươn siêu ngon đậm vị tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món miến lươn

• Lươn tươi: 400g
• Miến: 200g
• Bột ngô: 30g
• Rau răm: 100g
• Giá đỗ: 300g
• Nửa củ hành tây
• 1 củ hành tím
• 1 quả chanh
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm…

  Bước 2:

  – Cho phần đầu và xương lươn vào nồi nước vừa ăn, thêm 1 muỗng cà phê muối đun sôi cho mềm để lấy nước dùng. Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ lửa và hớt bỏ bọt cho nước dùng trong, khi xương lươn mềm nhừ, nước ngọt là được.

  Bước 3:

  – Đem phần thịt lươn ướp với một 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng cà phê tiêu trong khoảng 5 phút. Sau đó trộn đều lươn với 30g bột ngô, giúp cho miếng lươn giữ được độ giòn khi ăn.

  Bước 4:

  – Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun sôi thì cho hành tím bằm vào phi thơm, tiếp tục cho thịt lươn đã ướp vào chiên giòn. Lươn khi chiên xong cho ra đĩa.

  Bước 5:

  – Xếp miến, giá đỗ, hành tây vào tô. Sau đó, trút phần thịt lươn chiên lên trên, chan nước dùng vào và rắc rau răm đã thái nhỏ lên, vắt chút nước cốt chanh nữa là xong.

  Với cách nấu miến lươn khá đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tay vào bếp thực hiện để giúp các thành viên trong gia đình đổi vị rồi. Món miến lươn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nên hứa hẹn sẽ rất được yêu thích đấy.

  

  Lưu ý: Không nên nấu các món lươn cho phụ nữ đang có thai nhé

   

  Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Miến lươn hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email : cachlamltd@gmail.com
  Social

  https://knowyourmeme.com/users/cach-lam-b%E1%BA%BFp

  https://lookbook.nu/cachlambepltd

  https://mix.com/ltdcachlambep

  https://my.desktopnexus.com/cachlambepltd/

  https://myspace.com/cachlamltd

   

  Brand

  http://tgvn.com.vn/search_enginer.html?p=result-page&q=cachlambep.net

  https://tuoitre.vn/cachlambep.html

  https://nld.com.vn/cachlambep.html

   

  Xem thêm

   

  http://rookiebbfc.mov.mn/xemchude/365/cach-lam-kho-qua-nhoi-thit-ngon-hap-dan.html

  http://forum.itbinhduong.mov.mn/xemchude/826/cach-lam-kho-qua-nhoi-thit-ngon-hap-dan.html